Sağlık

Yumurta Alerjisi Nedir

Yumurtalar, çocuklar için alerjiye neden olan en yaygın gıdalardan biridir. Yumurta alerjisi belirtileri genellikle yumurta yedikten veya yumurta içeren yiyecekleri tükettikten birkaç dakika ile birkaç saat sonra ortaya çıkar. Belirti ve semptomlar hafif veya şiddetli olarak değişkenlik gösterir. Bu semptomlar cilt döküntüleri, kurdeşen, burun tıkanıklığı, kusma ve diğer sindirim problemlerini içerebilir. Nadiren, yumurta alerjisi anafilaksiye neden olabilir ( hayatı tehdit eden bir reaksiyon).

Yumurta alerjisi bebeklik döneminde ortaya çıkabilir. Tamamı olmasa da çoğu çocuk ergenlik öncesi yumurta alerjilerini aşar.

Yumurta Alerjisi Belirtileri

Yumurta alerjisi reaksiyonları kişiden kişiye değişir ve genellikle yumurta yedikten hemen sonra ortaya çıkar. Yumurta alerjisi belirtileri şunlardır:

  • Cilt iltihabı veya kurdeşen en yaygın yumurta alerjisi reaksiyonudur
  • Burun tıkanıklığı, burun akıntısı ve hapşırma (alerjik rinit)
  • Kramplar, bulantı ve kusma gibi sindirim semptomları
  • Öksürük, hırıltılı solunum, göğüste sıkışma veya nefes darlığı gibi astım belirtileri ve semptomları

İlgili Link: Penisilin Alerjisi Nedir

Anafilaksi

Şiddetli alerjik bir reaksiyon olan anafilaksi, acil epinefrin (adrenalin) verilmesi ve acil servise gidilmesini gerektirecek kadar hayatı tehdit eden duruma yol açabilir. Anafilaksi belirti ve semptomları şunları içerir:

  • Şişmiş boğaz veya boğazınızda nefes almayı zorlaştıran bir yumru dahil olmak üzere hava yollarının daralması
  • Karın ağrısı ve kramp
  • Hızlı nabız
  • Şok, kan basıncında şiddetli bir düşüş ile baş dönmesi veya bilinç kaybı

Doktorunuza, sizin veya çocuğunuzun yumurtaya nasıl bir reaksiyon verebileceğini mutlaka danışın. Yumurta alerjisi reaksiyonlarının şiddeti her oluştuğunda farklı olabilir. Bu nedenle geçmiş bir reaksiyon hafif olsa bile bir sonraki reaksiyon daha ciddi olabilir.

Doktorunuz sizin veya çocuğunuzun ciddi bir reaksiyon riski altında olabileceğini düşünüyorsa, anafilaksi meydana geldiğinde kullanılacak acil epinefrin bir (Adrenalin) atışı reçete edebilir. Uygulaması kendi kendinize yapabileceğiniz, otomatik enjektör adı verilen kullanımı kolaylaştıran bir cihazda olur.

Ne Zaman Doktora Görünmeli

Siz veya çocuğunuz, yumurta ya da yumurta içeren bir ürünü yedikten kısa bir süre sonra  gıda alerjisi belirtileri (Semptom) gösteriyorsanız bir doktora görünün. Mümkünse, alerjik reaksiyon meydana geldiğinde zaman kaybetmeden doktora başvurun. Bu tanı koymada yardımcı olabilir.

Sizin ya da çocuğunuzun anafilaksi belirtileri ve semptomları varsa derhal acil tedaviye başvurun ve reçete edilmişse otoenjektör kullanın.

Yumurta Alerjisi Nedenleri

Bağışıklık sisteminin aşırı reaksiyonu gıda alerjilerine neden olur. Bağışıklık sistemi yanlışlıkla bazı yumurta proteinlerini zararlı olarak tanımladığı için yumurta alerjisi oluşur. Siz veya çocuğunuz yumurta proteinleri ile temas ettiğinde, bağışıklık sistemi hücreleri (antikorlar) onları tanır ve bağışıklık sistemini histamin, alerjik işaret ve semptomlara neden olan diğer kimyasalları serbest bırakması için uyarır.

Hem yumurta sarısı hem de yumurta beyazı alerjiye neden olabilecek proteinler içerir, ancak yumurta beyazlarına alerji en yaygın olanıdır. Anne sütü alan bebeklerin, anne yumurta tükettiğinde anne sütündeki yumurta proteinlerine karşı alerjik reaksiyon göstermesi de mümkündür.

Risk Faktörleri

Bazı faktörler yumurta alerjisi geliştirme riskini artırabilir:

  • Atopik dermatit. Bu tür cilt reaksiyonu olan çocukların cilt problemi olmayan çocuklara göre gıda alerjisi geliştirme olasılığı daha yüksektir.
  • Aile öyküsü. Ebeveynlerinizden birinde ya da her ikisinde astım, gıda alerjisi, saman nezlesi, kurdeşen veya egzama gibi başka bir alerji türü varsa gıda alerjisi riskiniz yüksektir.
  • Yaş. Yumurta alerjisi en çok çocuklarda yaygındır. Yaşla birlikte, sindirim sistemi olgunlaşır ve alerjik gıda reaksiyonlarının ortaya çıkması daha az olasıdır.

Komplikasyonları

Yumurta alerjisinin en önemli komplikasyonu epinefrin enjeksiyonu ve acil tedavi gerektiren ciddi bir alerjik reaksiyona sahip olmaktır.

Yumurta alerjisine neden olan aynı bağışıklık sistemi reaksiyonu, başka koşullara da neden olabilir. Siz veya çocuğunuzun yumurta alerjisi varsa, siz veya çocuğunuz aşağıdakiler için yüksek risk altında olabilirsiniz:

  • Süt, soya veya yer fıstığı gibi diğer gıdalara alerjiler
  • Evcil hayvan kepeği, toz akarları veya çim polenine karşı alerjiler
  • Atopik dermatit gibi alerjik cilt reaksiyonları
  • Astım, yumurtalara veya diğer gıdalara karşı şiddetli alerjik reaksiyon riskini artırır

İlgili Link: Duygu ve Sağlık Arasındaki İlişkiye Dikkat Edin

Yumurta Alerjisi Önleme

Alerjik reaksiyondan kaçınmak ve meydana geldiğinde kötüleşmesini önlemek için yapabileceğiniz bazı şeyler.

  • Gıda etiketlerini dikkatlice okuyun. Bazı insanlar yiyeceklerdeki az miktarda yumurta tüketimine bile tepki verirler.
  • Dışarıda yemek yerken dikkatli olun.  Aşçılar veya garsonlar, yiyeceğin yumurta proteinleri içerip içermediğinden tam olarak emin olmayabilir.
  • Alerji bileziği veya kolye takın. Bu, özellikle sizin veya çocuğunuzun ciddi bir reaksiyonu varsa diğer insanlara neler olduğunu söyleyemediğiniz durumlarda size yardım edebilir.
  • Çocuğunuzun etrafındaki insanlara yumurta alerjisi hakkında bilgi verin. Çocuğunuzla ilgili, öğretmenleri, akrabaları veya diğer yakınları ile yumurta alerjisi hakkında konuşun. Böylece çocuğunuza yanlışlıkla yumurta içeren ürünler verilmesini engellemiş olursunuz. Acil bir durumda ne yapacaklarını bildiklerinden de emin olun.
  • Emziriyorsanız, yumurtadan kaçının. Çocuğunuzun yumurta alerjisi varsa, sütünüzden geçen proteinlere tepki gösterebilir.

Gizli Yumurta Ürünleri veya Kaynakları

Ne yazık ki, bazı yiyecekler yumurta içermiyor olarak etiketlenmiş olsa bile, yine de yumurta proteinleri içerebilir. Şüphe duyduğunuzda üreticiye başvurun.

Yumurta içeren gıdalar şunları içerebilir:

  • Marşmelov
  • Mayonez
  • Beze
  • Pişmiş ürünler
  • Ekmekli yiyecekler
  • Badem ezmesi
  • Dondurma
  • İşlenmiş et ve köfte
  • Pudingler ve muhallebi
  • Salata sosu
  • Birçok makarna
  • Özel köpüklü kahveler
  • Tuzlu krakerler

Birkaç terim, yumurta ürünlerinin işlenmiş gıdaların üretiminde kullanıldığını gösterir, örneğin:

  • Albümin
  • Globulin
  • Lesitin
  • Livetin
  • Lizozim
  • Vitellin
  • Ovalbumin veya ovoglobulin gibi “ova” veya “ovo” ile başlayan kelimeler

Bir başka potansiyel maruz kalma kaynağı, özellikle riskin farkında olmayabilecek diğer insanların evlerinde yemek yediğinizde çapraz kontaminasyondur (daha önce yumurta pişirilmiş bir tavada sizin için yiyecek hazırlanması gibi).

Aşılar ve Yumurta Alerjisi

Bazı hastalıkları önlemek için kullanılan aşılar yumurta proteinleri içerir. Bazı insanlarda, bu aşılar alerjik reaksiyonu tetikleme riski taşır.

  • Kızamık-kabakulak-kızamıkçık (MMR) aşıları, üretimlerinde yumurta kullanılsa bile, yumurta alerjisi olan çocuklar için genellikle güvenlidir.
  • Grip aşıları bazen az miktarda yumurta proteini içerir. Bununla birlikte, bu proteinleri içermeyen bir grip aşısı 18 yaş ve üstü yumurta alerjisi olan yetişkinlerde kullanım için onaylanmıştır. Yumurta proteinleri olan aşılar yumurta alerjisi olan çoğu kişiye sorunsuz bir şekilde verilebilir. Siz veya çocuğunuz geçmişte yumurtalara tepki verdiyse, grip aşısı yaptırmadan önce doktorunuzla konuşun.
  • Sarı humma aşısı, yumurta alerjisi olan bazı insanlarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Sarı hummaya yakalanma riski olan ülkelere giren gezginlere veya turistlere yapılır. Genellikle yumurta alerjisi olan kişiler için önerilmez, reaksiyon testinden sonra genellikle tıbbi gözetim altında verilir.
  • Diğer aşılar genellikle yumurta alerjisi olan kişiler için riskli değildir. Doktorunuz herhangi bir bir aşıdan endişe duyuyorsa, sizi veya çocuğunuzu reaksiyona neden olup olmayacağını görmek için önceden test edebilir.

Yumurta alerjisi bebeklik döneminde ortaya çıkabilir. Tamamı olmasa da çoğu çocuk ergenlik öncesi yumurta alerjilerini aşar.

Yumurta Alerjisi Teşhis

Yumurta alerjisini teşhis etmek için doktorunuz semptomlara neden olabilecek diğer durumları elemek üzere çeşitli yaklaşımlar kullanacaktır. Birçok durumda, yumurta alerjisi gibi görünen şey aslında gıda alerjisinden daha az ciddi olan ve bağışıklık sistemini içermeyen gıda intoleransından kaynaklanır.

Doktorunuz tıbbi bir öykü arar ve fiziki muayene yapar. Ayrıca aşağıdaki testlerden bir veya daha fazlasını önerebilir:

  • Cilt prick testi. Bu testte, deri delinir ve yumurtalarda bulunan az miktarda proteine ​​maruz bırakılır. Siz veya çocuğunuzun yumurta alerjisi varsa, test yerinde bir yumru (kovan) gelişebilir. Alerji uzmanları alerji cilt testleri yapmak ve yorumlamak için en iyi donanımlara sahiptir.
  • Kan testi. Kan testi, kan dolaşımındaki alerjik reaksiyonu gösterebilecek belirli antikorların miktarını kontrol ederek bağışıklık sisteminin yumurtalara olan yanıtını ölçebilir.
  • Gıdaya karşı hissizleştirme. Bu test, reaksiyona neden olup olmadığını görmek için size veya çocuğunuza az miktarda yumurta vermeyi içerir. Herhangi bir reaksiyon olmazsa, doktor gıda alerjisi belirtileri izlerken size daha fazla yumurta verilir. Bu test ciddi bir reaksiyona neden olabileceğinden bir alerji uzmanı tarafından uygulanmalıdır.
  • Gıda takibi veya eliminasyon diyeti. Sizin veya çocuğunuzun doktoru, ayrıntılı bir yiyecek günlüğü tutmanızı isteyebilir ve belirtilerin düzelip düzelmediğini görmek için yumurtaları ya da diğer yiyecekleri bir seferde bir diyetten çıkarmanızı isteyebilir.

Yumurta Alerjisi Tedavisi

Yumurta alerjisi semptomlarını önlemenin tek yolu yumurta veya yumurta ürünlerini tüketmekten kaçınmaktır. Bununla birlikte, yumurta alerjisi olan bazı insanlar iyi pişmiş yumurta içeren yiyecekleri tolere edebilir.

Semptomları hafifletmek için antihistaminikler

Antihistaminikler gibi ilaçlar, hafif bir yumurta alerjisinin belirti ve semptomlarını azaltabilir. Bu ilaçlar yumurta proteinlerine maruz kaldıktan sonra alınabilir. Alerjik yumurta reaksiyonunu önlemek veya ciddi reaksiyonu tedavi etmek için etkili değildirler.

Acil epinefrin uygulaması

Sürekli acil epinefrin enjektörü taşımanız gerekebilir. Anafilaksi, epinefrin uygulaması, acil servis müdahalesi ve semptomların tekrar etmediğinden emin olmak adına bir süre gözlem gerektirir.

Otomatik enjektörü nasıl kullanacağınızı öğrenin. Çocuğunuz varsa, bakıcılarının yada yakınındaki kişilerin epinefrin’e kolayca erişebildiğinden emin olun ve nasıl kullanacağını öğretin. Çocuğunuz yeterince büyükse, onu nasıl kullanacağını bildiğinden emin olun. Otomatik enjektörü son kullanma tarihinden önce değiştirin.

Çoğu çocuk büyüdükten sonra yumurtaya alerjik reaksiyon göstermez. Yumurtanın hala semptomlara neden olup olmadığını bilmek için test sıklığı hakkında çocuğunuzun doktoruyla konuşun. Özellikle çocuğunuz geçmişte yumurtalara karşı ciddi bir reaksiyon verdiyse, evde çocuğunuzun yumurtaya olan reaksiyonunu test etmeniz kesinlikle güvenli değildir.

Doktor Randevusu İçin Hazırlık

Büyük olasılıkla aile doktorunuzu veya çocuk doktorunuzu görerek başlayacaksınız. Alerjik bozukluklar (alerjist-immünolog) konusunda uzmanlaşmış bir doktora yönlendirilebilirsiniz. İşte randevunuza hazırlanmanıza yardımcı olacak bazı bilgiler.

Ne yapabilirsiniz?

  • Randevu öncesi kısıtlamalarının farkında olun. Randevuyu aldığınızda, önceden yapmanız gereken bir şey olup olmadığını sorun. Örneğin, alerji testi yapacaksanız, doktor testten önce bir süre antihistaminik almaktan kaçınmanızı isteyecektir.
  • Randevuyu planlama nedeninizle alakasız görünebilecek belirtiler de dahil olmak üzere belirtileri yazın .
  • Sizin veya çocuğunuzun aldığı ilaçların, vitaminlerin ve takviyelerin bir listesini yapın .
  • Doktora sormak için sorularınızı yazın .

Yumurta alerjisi için, doktora sormanız gereken bazı temel sorular şunlardır:

  • Hangi testlere ihtiyaç var? Özel hazırlık gerektiriyorlar mı?
  • Bu reaksiyon büyük olasılıkla yumurta alerjisinden mi kaynaklanıyor?
  • Bu semptomlara başka hangi durumlar neden olabilir?
  • Çocuğumun ya da ben yumurtadan kaçınması gerekecek mi yoksa bazı yumurta ürünleri iyi mi?
  • Yumurta içermesi muhtemel yiyecekler hakkında nerede bilgi bulabilirim?
  • Çocuğumun okuluna alerjisi hakkında ne söylemeliyim?
  • Çocuğumun veya benim başka sağlık koşullarımız var. Bu koşulları en iyi nasıl birlikte yönetebilirim?
  • Bir otoenjektör taşımam gerekiyor mu – yoksa çocuğumun mu taşıması gerekiyor ?
  • Alabileceğim broşürler veya başka basılı materyaller var mı? Hangi web sitelerini öneriyorsunuz?

Başka soru sormaktan çekinmeyin.

Randevuya Kadar Neler Yapabilirsiniz?

Yumurta içeren bir şey yedikten sonra siz veya çocuğunuzda hafif alerji belirtileri varsa, bir antihistamin almak rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Ancak, tıbbi müdahale gerektirebilecek kötüleşen semptomları aramaya devam edin. Siz veya çocuğunuzun ciddi bir reaksiyonu varsa, derhal tıbbi yardım alın. 112’yi veya yerel acil durum numaranızı arayın.

Doktordan Ne Beklenir?

Doktor size aşağıdakiler de dahil olmak üzere sorular soracaktır:

  • Yumurta yemeye ilk tepkiniz ne zaman oldu?
  • Reaksiyonu tarif edebilir misiniz?
  • Siz veya çocuğunuz her yumurta yedikten veya yumurtadan yapılmış bir şey olduğunda bu oluyor mu?
  • Yumurta veya yumurta içeren ürünler tüketildikten sonra semptomlar ne kadar sürede başlar?
  • Semptomlar ne kadar şiddetli?
  • Alerji ilacı almak veya belirli gıdalardan kaçınmak gibi semptomları iyileştiren bir şey var mı?
  • Herhangi bir şey varsa, semptomları nası kötüleştiriyor?
  • Ailede yumurta veya diğer yiyeceklere alerjisi olan var mı?
  • Sizde veya çocuğunuzda egzama, saman nezlesi veya astım gibi başka alerjik rahatsızlıklar var mı?

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu