İnsan denen canlı doğar büyür yaşar ve ölür. Bu asla değişmeyen olgu içinde insanların başına gelen en güzel şeylerden bir tanesi de evliliktir. İnsanlar evlenirken farklı biçimlerde düğünler yaparlar. İş de o düğün seçeneklerinden bir tanesi de restoran düğünleridir.
Burada restoran düğünü kavramını açmak gerekir ise açık alanı olan restoranlarda yazın restoran düğünleri yapılabileceği gibi kış ayları ve bahar mevsimlerinde de tamamen kapalı olan restoranlarda düğün yapmak mümkün olabilmektedir. Bu düğünler bazen tek başına restoranlarda olduğu gibi bazen de otellerin lüks restoranlarında gerçekleşir.
Eğer bir restoran düğünü organize edecekseniz, misafirlerinizi mutfağından emin olduğunuz bir mekanda ağırlamanın püf noktalarını ve inceliklerini sıraladık.
Neden Restoran Düğünleri Yapılmalı? Kimler İçindir?
Restoran düğünlerinin başlı başına bir havası vardır. Klasik düğün salonlarında ve kır bahçelerinde yapmak istemeyen insanlar için restoran düğünleri idealdir. Ayrıca bu tür yerlerde yapıldığı zaman insanlar ekstra yemek ve diğer catering işleri ile uğraşmazlar. Bu yüzden evlenecek olan kişilerin kendisine daha çok zaman kalır.
Yemekli bir düğün için en iyi tercih olduğunu ise söylemeye bile gerek yok. Restoran düğünleri maddi açıdan kısmen daha pahalı olduğu için maddi açıdan sıkıntı çekmeyen insanların tercihleri arasındadır.
Restoran Düğünü Yaparken Bilinmesi Gereken Hususlar
Restoran düğünü karar verenler mutlaka çok iyi araştırmalı ve ondan sonra karar vermelidir. Gelecek davetlilere uygun, ulaşımı kolay, yemekleri misafirlerin ve evlenen kişilerin damak zevkine hitap eden yerler seçilmelidir. Finansal kısım ise en son düşünülmelidir. İşte adım adım restoran düğünü planlama;
Yemek
Düğününüzü gerçekleştireceğiniz restoranı belirlemek konusunda en önemli etken elbette ki yemek Bu sebeple size önerimiz, bu konudaki kreatif kaslarınızı harekete geçirmeniz. Eğer birlikte ilk yemeğinizi nefis bir Japon lokantasında yediyseniz, favoriniz olan süsleri başlangıç olarak servis edebilir, ana yemekleriyse misafirlerin tercihine bırakabilirsiniz. Gastronomik zevkleriniz sizi İtalya’ya yönlendiriyorsa, misafirlerinize servis edeceğiniz makama türleriyle sıcak ve samimi bir ortam yaratabilirsiniz.
İlgili Link: Erkekler İçin Evliliği Eğlenceli Kılacak 5 Neden
Menü konusunda özen göstermeniz gereken en önemli noktaysa düğün pastası Eğer düğününüzün gerçekleşeceği restoranın bir pasta şefi varsa, dışarıdan düğün pastası getirmenize izin verilmeyebilir, verilse bile dilimleme ve servis için fahiş bir fatura kesilebilir. Bu durumun önüne geçmek için anlaşmanızı imzalamadan önce pasta konusunu gündeme getirin. Eğer dışarıdan pasta getirmenize izin verilmezse davetlilere restoran menüsünde bulunan çeşitleri porsiyon halinde servis ederek sorunu çözümleyebilirsiniz.
Dekorasyon
Bir restoran düğününde masrafından kurtulacağınız en önemli kalemlerden birisi dekorasyon olacaktır. Restoranlar kendi görselliklerine önem veren mekanlar olduğu için, sizin bu masraf ve emeğe göğüs germeniz gerekmese de yer yer kendi dokunuşlarınızı ekleyebilirsiniz. Yetkililere, farklı renkte peçetelerle servis yapmak veya masalarda çiçek süslemeleri kullanmakla ilgili neler düşündüklerini sorun. Seçtiğiniz mekanın içinde bir avlu, tuğla duvar veya şömine gibi detaylar olup olmadığına dikkat edin. Orayı özel yapan mimari özelliği belirledikten sonra, bu alanı kokteyl ve fotoğraf çekimi için kullanın.
Anlaşmanızı imzalamadan önce mekan yetkilileriyle üzerinden geçmeniz gereken birkaç detay daha var. Tüm davetlilerin yemekleri aynı anda servis edileceği için mekanın kaç çalışanı olduğunu, mutfağın çalışma kapasitesini ve oturma planını gözden geçirin.
Servisin kusursuz şekilde ilerleyeceğinden emin olduktan sonra, gecenin ilerleyen saatleri için mekanın dans imkanlarını konuşun. Eğer masanızın etrafında yeterli boş alan yoksa yemek servisinden sonra masaların bistrolarla değiştirilip değiştirilemeyeceğini öğrenin.
Kaynak: Nikâh Saç Modelleri
Restoranın belirli bir saatten sonra müziği kapatma zorunluluğu olup olmadığını da öğrenmeyi ihmal etmeyin. Yemek yenilen mekanların pek çoğu fonda kısık sesli müzik çalınacak şekilde kurgulanmıştır. Bu yüzden anlaşacağınız ekibin kendi setini getirmesi gerekebilir. Diğer bir yandan mekanın yeterli izolasyonu olmayabilir, bu da siz ve davetlileriniz için, kısık sesli bir müzikle dans ettiğiniz ve erken saatte biten bir düğün anlamına gelebilir.
Mekanın park imkanlarını da değerlendirmeyi ihmal etmeyin. Eğer büyük bir şehirde evleniyorsanız, davetlilerinizin pek çoğu düğüne kendi araçlarıyla gelmeyecektir. Yine de yakındaki park yerlerini bilmek işinize yarayabilir. Aynı şekilde eğer restoranın kendi park yeri varsa davetlilerinizden park ücreti alınmayacağından emin olun. Son olarak da mekanın tuvaletlerini kontrol edin. Bu, değiştirebileceğiniz bir durum olmasa da 100 kişilik bir davetli grubunu tek bir tuvalet kabinine mahkum etmediğinizden emin olun. Aksi takdirde siz düğün pastanızı keserken davetlilerin bir kısmı tuvalet sırası bekliyor olabilir.
