• Anasayfa
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
  • Künye
  • Site Kullanım Koşulları
Pazartesi, Şubat 6, 2023
  • Oturum Aç
Kadın Burda
  • Anasayfa
  • Güzellik
  • Anne Çoçuk
  • Sağlıklı Yaşam
  • Yaşam
  • Yemek
Sonuç Yok
View All Result
  • Anasayfa
  • Güzellik
  • Anne Çoçuk
  • Sağlıklı Yaşam
  • Yaşam
  • Yemek
Sonuç Yok
View All Result
Sonuç Yok
View All Result
Anasayfa Yaşam

Ev Tarhanası

A budget tells us what we can't afford, but it doesn't keep us from buying it.

Nisan 10, 2021
içinde Yemek
0
ev tarhanası yapımı
630
Paylaşım
3.5k
Görüntüleme
Facebook PaylaşTwitter Paylaş

Ev tarhanası nasıl yapılır dediğinizde önce geçmişini bilmek daha iyi olur. Tarhana’nın geçmişine dair bir çok rivayet vardır. Ama en meşhur olan hikâye ise şudur: Devrin padişahı olan Yavuz sultan selim han bir ramazan günü tebdili kıyafet yaparak halkın arasına karışıp, halkın durumunu öğrenmek istemiş. Veziriyle beraber çarşı pazar dolaşırken fakir bir mahalleye girmiş. Bu sırada akşam ezanına çok az bir vakit kalmış. Yanındaki vezirine dönerek: – Ezan hangi evin önünde okunursa, o eve iftar için gireceğiz demiş. Herkes kapının önünde bir yandan ezanın okunup topun patlamasını beklerken, bir yandan da yoldan geçen insanları evlerine iftara davet ediyorlarmış. Tam ezan okunurken yaşlı fakir bir kadının evinin önünde durup, içeri girmişler. Sofrada ekmek, çorba, tuz ve sudan başka bir şey yokmuş. Oturup hep beraber iftar etmişler padişah yediği çorbayı çok beğenmiş ve dönüp yaşlı kadına; ” bu çorbanın adı nedir?” diye sormuş. Tecrübeli yaşlı kadının gelenlerin tavır ve hareketlerinden padişah ve veziri olduğunu anlamış. “Dar hane çorbasıdır Hünkârım” demiş. 

Günümüze gelene kadar tarhana çorbası adına dönüşmüş. Ülkemizde birçok farklı tarhana çeşidi vardır. Bu yüzden ev tarhanası nasıl yapılır sorusunun net bir cevabı yoktur. Kahramanmaraş tarhanası, Uşak tarhanası, top tarhana gibi birçok tarhana tarifi vardır. Her yöre kendi kendine has bir tarif geliştirmiş ve bu tarife göre tarhana yapmış.

ev tarhanası nasıl yapılır

Bu İçerikler İlginizi Çekebilir

Sriracha Sos Nedir?

Freşh Lezzet Limonlu Kek Tarifi

Diyette Can Dostunuz Keto Balkabağı Çorbası Tarifi

 “Dar hane çorbasıdır Hünkârım”

 

 

 

 

Malzemeler

  • Un, Yoğurt, Nohut
  • Kapya biber ve Yeşilbiber
  • Domates ve Soğan
  • Sarımsak ve Maydanoz
  • Nane, Dereotu, Tarhana baharatı

Talimatlar

Ev Tarhanası Yapılışı  

İlk olarak belirtilen miktardaki malzemeleri taze olarak temin edin. Daha sonra un, yoğurt, tarhana baharatı hariç diğer malzemeleri büyük büyük doğrayarak düdüklü tencereye dolduralım en üzerine tarhana otunu koyup, ağzını kapatın. Yarım saat pişirdikten sonra ağzını açıp soğumasını bekleyin.

Daha sonra robottan geçirip büyük bir kaba mayalanması için aktarın. Burada 5 veya 7 gün mayalandırdıktan sonra unu,  yoğurdu ve tarhana baharatını tuzunu ekleyerek poğaça hamuru kıvamında bir hamur elde ederek tekrar mayalanmaya bırakılır. Tarhana hamuru kabardıkça gün içinde taşmaması için karıştırılır. İsteğe göre 3, 5 veya 7 gün mayalandırdıktan sonra temiz bir bez üzerine parçalar halinde dökülür ve kurutulur. Daha sonra robottan geçirip tekrar serilip kurutulur.

İlişkiliGönderiler

Teriyaki İçinde Ne var
Yemek

Sriracha Sos Nedir?

Kasım 17, 2022
Limonlu Kek Nasıl Yapılır
Yemek

Freşh Lezzet Limonlu Kek Tarifi

Ekim 27, 2021
Keto Balkabağı Çorbası İçin Malzemeler
Yemek

Diyette Can Dostunuz Keto Balkabağı Çorbası Tarifi

Ekim 20, 2021
İzmir Bombası Tarifi
Yemek

İzmir Güzeli İzmir Bombası Nasıl Yapılır

Ekim 15, 2021
Mercimeğin Sağlık Açısından Tüketilme Nedenleri
Yemek

Mercimeğin Yanına Ne Gider

Ekim 12, 2021

Öneriler

Deloday Nedir

Çocuklarda Deloday Kullanımı

Eylül 20, 2021
Kaynak Saçlara Yıkama İşlemi Nasıl Yapılır

Kaynak Saç Bakımı Nasıl Olmalı

Ağustos 27, 2021

Kategoriler

  • Anne Çoçuk
  • Güzellik
  • Sağlıklı Yaşam
  • Uncategorized
  • Yaşam
  • Yemek

Göz Atın

Dekoratif Sıva Nasıl Yapılır Hakkında Detaylar
Yaşam

Dekoratif Sıva Nasıl Yapılır?

Aralık 26, 2022
Diş Törpüleme Fiyatları Hakkında Detaylar
Sağlıklı Yaşam

Diş Törpüleme Fiyatları Ne Kadardır?

Aralık 24, 2022
Yaprak Porselen Diş Hakkında Detaylar
Sağlıklı Yaşam

Yaprak Porselen Diş Modelleri

Aralık 13, 2022
Yıldırım haciz nasıl yapılır
Yaşam

Yıldırım Haciz Nedir, Nasıl Gerçekleşir?

Kasım 24, 2022
Teriyaki İçinde Ne var
Yemek

Sriracha Sos Nedir?

Kasım 17, 2022
Tapu
Yaşam

İntifa Hakkı Nedir? Nasıl Kaldırılır?

Kasım 10, 2022

Kadınlar için tasarlanmış olan Kadın Burda; Kombinler, Güzellik, Diyet, Düğün, Çanta Modelleri , Dekorasyon ile Sağlık ve Aktüel Konular hakkında güncel konuların işlendiği bir Kadın Web platformudur.

Kategoriler

  • Anne Çoçuk
  • Güzellik
  • Sağlıklı Yaşam
  • Uncategorized
  • Yaşam
  • Yemek

Sayfalar

  • Anasayfa
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
  • Künye
  • Site Kullanım Koşulları

Son Yazılar

Dekoratif Sıva Nasıl Yapılır Hakkında Detaylar

Dekoratif Sıva Nasıl Yapılır?

Aralık 26, 2022
Diş Törpüleme Fiyatları Hakkında Detaylar

Diş Törpüleme Fiyatları Ne Kadardır?

Aralık 24, 2022

© 2021 https://adacreative.com

Sonuç Yok
View All Result
  • Anasayfa
  • Güzellik
  • Anne Çoçuk
  • Sağlıklı Yaşam
  • Yaşam
  • Yemek

© 2021 https://adacreative.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Size daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için çerez politikamızı ve kişisel verilerin korunması hakkında açıklama metnini inceleyebilirsiniz.
Cookie settingsKabul Et
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT