Sağlıklı ve diyette yardımcımız olan yapımı oldukça kolay bir çorba tarifi, keto balkabağı çorbası tarifini sizlere sunuyoruz. Kabak lif bakımından zengin bir sebze olduğu için diyet yapanların en çok tercih ettiği sebzelerden biridir. Kabak az miktarda yağ bulundurduğu için zayıflamak isteyenlerin çoğu yemeklerinde yerini alır.
Keto balkabağı çorba tarifini tariflerinize vakit geçirmeden eklemeniz yeterli olacak. Çok severek yiyeceğiniz, diyetinizi kolaylaştıracak olan vereceğimiz bu tarif kalori olarak düşük ve sabah akşam rahatlıkla tüketebilirsiniz. Kilo vermenize yardımcı olacak bol vitaminli sıvı bir çorba olduğu için sizi uzun süre tok tutacaktır çorbanın tarifine gecelim, yiyenlere şimdiden afiyet olsun.
Keto Balkabağı Çorbası İçin Malzemeler
– Bir kilo ayıklanıp doğranmış bal kabağı
– İki adet kırmızı kapya biber
– Bir litre kaynamış su
– Bir kilo light süt
– Bir silme çay kaşığı tuz
Piştikten sonra üzerine eklemek için bir tutam maydanoz, kuru nane, pul biber, bir tutam dereotu ve isteğe göre diğer kimyon, toz biber gibi baharatlar
Keto Balkabağı Çorbasının Pişme Aşamaları
Kabakların kabuklarını soyalım orta kısımdaki çekirdeklerini temizleyip çıkaralım. Hazır temizlenmiş kabak almak işinizi kolaylaştıracaktır. İlk olarak balkabaklarını iyice yıkayalım, küp şeklinde doğrayalım ve tenceremize alalım. İki tane kırmızı kapya biberleri yıkayalım yemeklik olacak şekilde yani küp küp doğrayalım ve tencerede olan kabaklarımızın üstüne ekleyelim. Üzerine önceden hazırladığımız kaynamış suyu ilave edelim. Bir litre light sütü ekleyelim. Diyet yapmayacak olanlar normal yağlı sütte kullanabilir. Üzerine tuzunu ekledikten sonra tenceremizin kapağı kapatıp kaynamaya bırakalım.
Pişme Sonrasındaki Adımlar
Kaynamaya başlayınca çorbanın taşmaması için kapağı açalım. Bir süre kaynadıktan sonra balkabaklarının iyice yumuşaması gerekir. Bunu bir çatal yardımı ile kontrol edebilirsiniz eğer çatalı batırdığınızda dağılıyorsa pişme süresi tamamdır, dağılmıyorsa bir süre daha pişmesi için bekleyelim. Sonrasında tencerenin altını kapatıp sıcakken yüksek ayarda blenderden geçirelim tane kalmayacak şekilde bu işleme devam edelim istediğimiz kıvama gelince tamamdır. Son olarak isteğe göre baharat ekleyelim karıştıralım. Sunum yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dere otunu ekleyelim afiyetle tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- balkabağı, kapya biber, su, süt, tuz
